Meine Geschichte

Hinter BEEHONEY steckt mehr als nur Honig – hier steckt Leidenschaft.

Mein Name ist Matthias „Maze“ Krause, Jahrgang 1981. Gemeinsam mit meiner Frau und

unseren beiden Kindern lebe ich im schönen Deistervorland. Beruflich arbeite ich als

Senior IT Operator bei einem hiesigen Pharmakonzern – privat schlägt mein Herz jedoch

für die Natur, gutes Essen und natürlich für meine Bienen.

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Wie alles begann

Vor über 20 Jahren kam ich durch den Vater meiner Frau das erste Mal mit der Imkerei in Berührung. Was damals aus reiner Neugier begann, entwickelte sich mit den Jahren zu einer echten Leidenschaft.

Mich fasziniert bis heute, wie unglaublich organisiert ein Bienenvolk arbeitet. Es beeindruckt mich immer wieder, was diese kleinen, fleißigen Insekten in ihrem kurzen Leben leisten. Jedes einzelne Tier übernimmt seine Aufgabe mit einer Präzision, die ihresgleichen sucht – und genau das macht die Welt der Bienen für mich so besonders.

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Ein Hobby für die ganze Familie

Die Imkerei ist weit mehr als nur ein Hobby. Sie bedeutet Verantwortung, Geduld und viele Stunden Arbeit im Einklang mit der Natur.

Natürlich nimmt sie einen großen Teil unserer Freizeit ein. Doch genau das macht sie so besonders: Bei uns wird Familie großgeschrieben. Jeder packt mit an – sei es bei der Pflege der Bienenvölker, der Honigernte oder beim Abfüllen der Gläser.

Und wenn einmal keine Arbeit ansteht, genießen wir einfach die gemeinsame Zeit. Diese Momente sind unsere ganz persönliche Quality Time.

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Qualität beginnt bei den Bienen

Für mich steht das Wohl der Bienen immer an erster Stelle. Nur gesunde und starke Bienenvölker können einen Honig hervorbringen, der seinen natürlichen Geschmack behält.

Deshalb arbeiten wir mit viel Sorgfalt, Respekt und Liebe zur Natur. Jeder Arbeitsschritt – von der Betreuung der Bienenvölker bis zum fertigen Honigglas – wird von uns persönlich begleitet und kontrolliert.

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Mehr als nur Imkerei

Neben der Imkerei schlägt mein Herz für ein weiteres Hobby: BBQ und Kochen.

Unter dem Namen MAZENSBBQ teile ich auf Instagram und Facebook regelmäßig Rezepte, Grillideen und kulinarische Inspirationen.

Dabei spielt unser eigener Honig natürlich eine besondere Rolle. Ob als natürliche Süße für Marinaden, in Dressings, Saucen oder Desserts – Honig ist für mich weit mehr als nur ein Brotaufstrich. Er ist eine vielseitige, natürliche Zutat, die vielen Gerichten eine besondere Note verleiht.

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Mein Versprechen

Mit BEEHONEY möchte ich Ihnen nicht einfach nur Honig verkaufen.

Ich möchte Ihnen ein Stück Natur nach Hause bringen – ehrlich, regional und mit viel Leidenschaft hergestellt.

Jedes Glas erzählt die Geschichte unserer Bienen und unserer Familie.

Vielen Dank, dass Sie Teil dieser Geschichte sind.

Herzlichst

Matthias „Maze“ Krause
Gründer von BEEHONEY